يعدّ الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية ودعم صحته بشكل عام، فهو يسهم في دعم جهاز المناعة، الحفاظ على صحة البشرة، ويساعد الجسم على مقاومة العدوى ونزلات البرد. كما يلعب دوراً مهماً في تجدد الخلايا والتئام الجروح، مما يجعله عنصراً غذائياً مهماً ضمن نظام غذائي متوازن.
عندما نشعر أن نزلة برد بدأت تقترب، يبدأ الحديث مباشرة عن فيتامين C والزنك وكل ما يمكن أن يقوّي المناعة. والزنك تحديداً أصبح من أكثر المكمّلات التي يلجأ إليها البعض خلال موسم الزكام.
لكن ماذا يفعل الزنك فعلاً في الجسم؟ وهل نحتاج إلى تناوله كمكمّل حتى نحصل على فوائده؟ تجيب عن هذه الأسئلة اختصاصية التغذية ومدرّبة الحياة ديانا عميش، من خلال حديثها لـ “سيدتي”.
ما هو الزنك؟
الزنك معدن يحتاجه الجسم بكميات صغيرة، لكنه يدخل في وظائف كثيرة ومهمة، فهو يسهم في عمل الجهاز المناعي، تصنيع البروتين والـDNA، انقسام الخلايا والتئام الجروح، وله دور أيضاً في الحفاظ على صحة الجلد.
لذلك، عندما يكون هناك نقص في الزنك، قد نلاحظ تأثيره في أكثر من جانب، ومن ضمنها المناعة وصحة البشرة والتئام الجروح.
لكن هذا لا يعني أن تناول المزيد من الزنك سيعطي بالضرورة مناعة أقوى.
هذه نقطة مهمة جداً عندما نتحدث عن الفيتامينات والمعادن بشكل عام. الجسم يحتاج إلى كمية معينة منها، والزيادة ليست دائماً أفضل.
السؤال الذي يتكرّر كثيراً: هل الزنك يمنع نزلات البرد؟
الدراسات لا تقول إنه يمنع الزكام بشكل مضمون. لكن بعض الأبحاث تشير إلى أن استخدام أنواع معينة من الزنك، وخصوصاً مستحلبات الزنك، في بداية ظهور أعراض نزلة البرد قد يساعد على تقليل مدة الأعراض لدى بعض الأشخاص.
أي أنه ليس علاجاً للزكام، ولا يعني تناوله أننا لن نمرض، لكن قد يكون له دور في تقصير مدة الأعراض في بعض الحالات. وما زالت الدراسات تختلف حول الجرعة والشكل والتوقيت الأفضل لاستخدامه.
ينصح بمتابعة: مصادر الزنك الطبيعية لتعزيز جهاز المناعة في الجسم
الزنك ونضارة البشرة
أما بالنسبة للبشرة، فالزنك بالفعل مهم لصحتها. فهو يدخل في عمليات تجدد الخلايا والتئام الجروح والمحافظة على سلامة الأنسجة. ولكن من المهم ألا نحولّ هذه المعلومة إلى وعد بأن مكمّل الزنك يعطي بشرة نضرة.
نضارة البشرة لا تعتمد على معدن واحد. التغذية، كمية البروتين، الخضار والفواكه، شرب الماء، النوم، التعرض للشمس، الهرمونات وروتين العناية بالبشرة؛ كلها عوامل تلعب دوراً.
والخبر الجيد أننا نستطيع الحصول على الزنك من الطعام بسهولة في كثير من الحالات.
من أفضل مصادره اللحوم والمأكولات البحرية والدجاج، كما نجده في منتجات الألبان، البقوليات، المكسرات والحبوب الكاملة. وتحتاج المرأة البالغة بشكل عام إلى نحو 8 ملغ يومياً، بينما يحتاج الرجل إلى نحو 11 ملغ يومياً، مع اختلاف الاحتياجات في بعض المراحل، مثل الحمل والرضاعة.
هل نحتاج إذن إلى مكمّلات الزنك؟
ليس الجميع، إذا كان النظام الغذائي متنوعاً ويوفر احتياجات الجسم، فقد لا تكون هناك حاجة لمكمل يومي. كما أن تناول جرعات عالية لفترات طويلة ليس أمراً بسيطاً؛ فالزيادة قد تسبب الغثيان واضطرابات المعدة، وقد تؤثر في امتصاص النحاس وتؤدي إلى نقصه مع الوقت.
لذلك، عندما يتعلق الأمر بالزنك، الفكرة ليست أن نأخذ أكبر جرعة ممكنة حتى نرفع المناعة.
الأفضل أن نتأكد أولاً من أننا نحصل على احتياجاتنا من الطعام، وأن نستخدم المكملات عندما تكون هناك حاجة فعلية لها.
فالزنك مهم جداً للمناعة والبشرة والصحة بشكل عام، ولكن كأي عنصر غذائي آخر، الفائدة تأتي من الحصول على الكمية المناسبة، وليس بالضرورة من المزيد.
من المهم التعرّف إلى تجربتي في الوقاية من نزلات البرد من دون أدوية تستحق المتابعة.
* ملاحظة من “سيدتي”: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، يجب استشارة طبيب مختص.
