إذا سأل أي شخص ما هو المنتج الثانوي الأكثر قيمة لصناعة اللحوم، فأنا أشك في أن الكثير من الناس سيقولون حصوات المرارة البقرية، ولكن الحقيقة هي أن هذه القطع الصغيرة من رواسب السوائل الهضمية الصلبة تساوي وزنها ذهباً وأكثر!
منذ آلاف السنين، تم استخدام حصوات المرارة البقرية في الطب التقليدي الصيني لعلاج جميع أنواع الأمراض الخطيرة، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. وبما أن الصين تفتخر الآن بمعدل السكتات الدماغية أعلى بثلاث مرات من الولايات المتحدة الأمريكية، فإن الطلب على حصوات المرارة أعلى من أي وقت مضى، وكذلك أسعارها.
وفقًا لصحيفة وول ستريت جورنال، في عام 2025، ارتفع سعر حصوات المرارة البقرية إلى 5800 دولار للأونصة، مما جعلها أغلى بمرتين من الذهب في ذلك الوقت. وفي وقت كتابة هذه السطور، وبافتراض أن سعر حصوات المرارة البقرية ظل دون تغيير، فإنها لا تزال أغلى من الذهب.
تباع تحت الاسم نيو هوانغ (牛黄)، تُستخدم حصوات المرارة البقرية بشكل أساسي في تكوين أنجونج نيوهوانج وان، علاج تقليدي يوصف للحالات العصبية الشديدة مثل السكتات الدماغية والغيبوبة الحموية واضطرابات الوعي وما إلى ذلك.
لطالما كانت مشكلة حصوات المرارة عند البقر هي الندرة. وتزداد فرص تكون حصوات المرارة لدى الأبقار مع التقدم في السن، إلا أن معظم المسالخ حول العالم تفضل ذبح الماشية في أعمار أصغر لتحسين الكفاءة الزراعية. كانت ندرة حصوات المرارة وأسعارها المتضخمة سبباً في إثارة حالة من الجنون في مناطق زراعة الماشية مثل البرازيل وأستراليا وتكساس في الولايات المتحدة.
في الآونة الأخيرة، تصاعدت حوادث تهريب حصوات المرارة والسرقة في بلدة باهيتوس الريفية في ساو باولو بالبرازيل، حيث هاجم مجرمون مسلحون مزارع الماشية ليس لسرقة الحيوانات، بل لسرقة أي حصوات في المرارة يمكنهم العثور عليها. كما تزايدت عمليات تهريب حصوات المرارة من قبل موظفي المسالخ، مما أدى إلى تشكيل سوق سوداء نابضة بالحياة.
وكما أدى الطلب على الماس الطبيعي إلى إنتاج الماس المصنوع في المختبر، فقد طور الباحثون الصينيون أيضًا حصوات المرارة “المزروعة” التي تعيد إنتاج التأثيرات الوقائية للأعصاب والكبد للمنتج الطبيعي جزئيًا، مع ملف تعريف سمية خاضع للرقابة. لا تزال الأحجار الطبيعية تعتبر المعيار الذهبي، ولكن هذه البدائل الاصطناعية والمصنوعة في المختبر يمكن على الأقل أن تمنع الأسعار من الارتفاع أكثر.
ومن المثير للاهتمام أن وسائل الإعلام الروسية تشير إلى أن الطلب على حصوات المرارة البشرية في الصين قد زاد أيضًا، حيث ارتفع سعر الحجر الواحد إلى 100 ألف روبل (1270 دولارًا). ويعتمد سعر الحجارة على حجمها وخصائصها الأخرى، ولكن بشكل عام، كلما كانت الحجارة أكبر، ارتفع سعرها. تم التعرف على العشرات من الإعلانات التي تحتوي على حصوات في المرارة البشرية للبيع على منصة واحدة عبر الإنترنت.
