ساندويتش حلوم صحي … ساندويتش صباحي مغذٍ ولذيذ يجمع بين جبن الحلوم المشوي والخضروات الطازجة والحمص الكريمي والأفوكادو، ويعد خياراً مناسباً ومشبعاً للفطور، ويمكن تناوله بارداً أو بدرجة حرارة الغرفة.
مقادير ساندويتش حلوم صحي
– الخبز الاسمر :
4 شرائح
– جبنة الحلوم :
100 غراماً (مقطّعة إلى شرائح رقيقة)
– حمص :
4 ملاعق كبيرة (سادة)
– خيار :
1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)
– طماطم :
1 حبة (مقطّعة إلى شرائح رقيقة)
– الأفوكادو :
نصف حبة (مقطّع إلى شرائح)
– خس :
4 ورقات
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– الزعتر :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الحلوم واطهيها لمدة 2–3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. لا حاجة لإضافة كمية كبيرة من الزيت لأن الحلوم يحتوي على دهون كافية.
- ادهني شرائح الخبز بطبقة متساوية من الحمص.
- رتّبي فوق الحمص أوراق الخس وشرائح الخيار والطماطم والأفوكادو.
- أضيفي شرائح الحلوم المشوي، ثم رشي القليل من الزعتر والفلفل الأسود.
- أضيفي القليل من زيت الزيتون، ثم غطّي الساندويتش بشريحة الخبز الأخرى.
- قطّعي ساندويتش الحلوم إلى نصفين، وقدميه فوراً.
