خبز الجبن بالثوم للفطور … خبز سهل وسريع التحضير، يتميز بأطرافه المقرمشة ووجهه الغني بالجبن الذائب. يقدم كطبق جانبي للفطور بجانب فنجان الشاي الساخن.
مقادير خبز الجبن بالثوم للفطور
– الخبز :
رغيف (طرياً ومسطحاً)
– الزبدة :
100 غراماً (غير مملحة ومذابة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص (مفروم ناعماً)
– جبن موزاريلا :
250 غراماً (مبشور)
– بقدونس :
حسب الرغبة (مفروم، للتزيين)
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة مع الثوم والملح حتى تتجانس المكونات.
- قطعي رغيف الخبز من المنتصف بالطول إلى نصفين.
- وزعي خليط الزبدة والثوم على سطح الخبز بالكامل، مع الحرص على تغطية جميع الأجزاء.
- ضعي الخبز في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح أطرافه ذهبية ومقرمشة.
- ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 200 مئوية.
- وزعي جبن الموزاريلا المبشور على سطح الخبز، ثم أعيديه إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب الجبن ويصبح ساخناً وفقاعياً وذهبياً من الأطراف.
- رشي البقدونس المفروم على الوجه بحسب الرغبة، ثم قطعي الخبز وقدميه.
