تيراميسو بالفواكة المثلجة … استمتعي مع ضيوفك بمذاق تحلية مميزة من حلى التيراميسو على الطريقة الإيطالية بالفواكة المثلجة المنعشة والطيبة
مقادير تيراميسو بالفواكة المثلجة
– لخليط الكريمة :
-
جبن كريمي :
300 غراماً
-
السكر الناعم :
نصف كوب
-
الفانيليا :
ملعقة صغيرة
-
كريمة :
250 ملليلتراً (للحلويات)
– الفواكة :
2 كوب (مثلجة / بيري – فريز)
– بسكويت ليدي فنجرز :
باكيت (كامل)
– ورق نعناع :
حسب الرغبة (للتزيين)
- ضعي الفواكة المثلجة في القليل من الماء على النار، ونتركها لتذوب، دون أن نكرملها، ثم نصفي الفاكهة، ونأخذ ماءها.
- نغمس أصابع بسكويت الليدي فنجر في صوص الفاكهة، ونصفها في صينية، كطبقة أولى.
- نخفق الجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيليا جيداً، ثم نضيف كريمة الحلويات، ونقلب المزيج “لا نخلطه حتى لا تتضرر الجبنة الكريمية”.
- نصف الفاكهة فوق الليدي فنجر، ثم نضيف نصف خليط الجبنة الكريمية، وكريمة الحلويات، ونكرر طبقة الليدي فنجر بعد تشريبها بالماء، وفوقها الفواكة، ثم طبقة الجبنة والكريمة، لنحصل على طبقتين، ثم نزج الصينية في الثلاجة لأربع ساعات.
- نخرجها ونضع القليل من الفاكهة المثلجة فوقها، ونزينها بأوراق النعناع ونقدمها.
