سلطة البطاطس بالبازيلاء والجزر

– للسلطة :

• البطاطس :

  700 غم (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة)

• الجزر :

  2 حبة (كبير ومقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة)

• البازيلاء :

  كوب (خضراء طازجة أو مجمّدة)

• الخيار المخلل :

  كوب (مقطّع)

• ورق غار :

  2 ورقة

• الشبت :

  ثلث كوب (طازج ومفروم)

• الثوم المعمر :

  ربع كوب (مفروم، ويمكن استخدام البصل الأخضر)

• ملح البحر :

  حسب الرغبة

• فلفل أسود :

  حسب الرغبة

– لصلصة الكاجو الكريمية :

• كاجو :

  كوب (نيء)

• الأفوكادو :

  1 حبة

• الثوم :

  5 فصوص

• عصير الليمون :

  1 حبة

• الخردل :

  2 ملعقة صغيرة

• الماء :

  ثلاث أرباع الكوب